Открытие кальянной: профессиональные решения Ваших проблем на виртуальном представительстве

Время на чтение: 8 минут


АА

При желании любой предприниматель может открыть кальянную для бизнеса. Но только человек, знающий все тонкости столь экзотического времяпровождения, пришедшего к нам с Востока, сможет сделать свое заведение успешным. Под его руководством кальянная будет приносить неплохой доход, став культовым местом отдыха и неспешной философской беседы. Грамотно составленный план бизнеса позволит предпринимателю контролировать свои действия по организации кальянной, не упуская из виду даже незначительные детали.


Блок: 1/9 | Кол-во символов: 536
Источник: https://crediti-bez-problem.ru/chto-nuzhno-dlya-otkrytiya-kalyannoj-s-nulya-nyuansy-organizacii-kalyannoj.html

Краткое содержание

  • Открытие кальяной в подвальном помещении жилого дома.
  • Сколько стоит платная схема открытия общепита в кальянной?
  • Нужно ли разрешение на открытие кальянной?
  • Сколько стоит пакет документов на открытия кальянной?
  • Хотел бы обратиться по поводу открытия кальянного заведения.
  • Какой оквэд для открытия кальянной с пивой не менее 4 %
  • Оквэд при открытии кальянной и вид налогообложения.
  • Документы для открытия кальянной

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 484
Источник: https://www.9111.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8B_%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5_%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%8B/%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9/

«Hookah Place»


Кальянная «Hookah Place»

Одна из ведущих сетей «дымных» заведений «Хука Плейс» охватила уже более 50 городов России, а также перебралась в Казахстан (Алма-Ата) и Узбекистан (Ташкент). Создатели сети Руслан Закиров и Антон Гайворонский заядлые кальянщики, победители многочисленных баттлов. Именно поэтому их заведение завоевало лояльность клиентов, сначала в Москве, а после еще в пяти десятках городов. Клиентов привлекает уютный интерьер, располагающий к релаксации, а также огромный выбор качественного табака, который покупается у проверенных поставщиков за границей. За 1 тысячу рублей посетитель получает два кальяна, а также напиток на выбор. При необходимости можно заказать еду у партнёров кальянной, не вставая с удобного дивана. А дополнительные напитки можно приобрести в зоне «WaterPlace», где собраны разнообразные напитки из разных частей света. О стоимости франшизы можно узнать у Ильдара Гилямзянова, сотрудника «Хука Плейс», который отвечает за работу представительств.

Вложение средств в эту известную кальянную позволит предпринимателю получить клиентов с первых дней работы. Специалисты компании требуют от потенциального покупателя франшизы обязательного опыта работы в этой сфере, а также наличие подходящего помещения. После покупки франчайзи получает рекомендации по ведению бизнеса, грамотно разработанный менеджмент, договор поставки кальянов, табачных смесей и прочих аксессуаров по выгодным ценам. Также кальянщики могут пройти стажировку у опытных мастеров, получить рекомендации и разузнать секреты.

Блок: 2/7 | Кол-во символов: 1545
Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html

Бесплатный вопрос юристам онлайн

Если Вам трудно сформулировать вопрос — позвоните, юрист Вам поможет:

Бесплатно с мобильных и городских

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 166
Источник: https://www.9111.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8B_%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5_%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%8B/%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9/

«Мята»

Кальянная ‘Мята’

Казанский проект «Мята» также пользуется большой популярностью у почитателей дыма. Сеть кальянных принадлежит группе компаний Milovidov Group, которая знает толк в запуске франшиз. Именно поэтому о продуманности бизнеса, а также прибыльности проекта франчайзи можно не беспокоиться.

Стоимость франшизы колеблется от 800 тысяч до 1,2 миллиона рублей. О роялти владельцы компании не заявляют, поэтому этот пункт необходимо уточнить перед подписанием договора. За свои инвестиции франчайзи получает гарантированный доход, разработанную модель ведения бизнеса, поддержку на всех этапах развития. Работники представительства будут стажироваться у профессиональных кальянщиков Казани, они получат рецепты всех популярных кальянных смесей, что повысит уровень нового заведения. Минимально заявленный доход кальянной составляет 200 тысяч рублей, что означает окупаемость за 4-8 месяцев.

Фишкой «Мяты» являются тематические вечеринки по субботам, о них также будет известно франчайзи. Компания постоянно обновляет маркетинговые продукты, которые отсылаются владельцам представительств. Фирменный стиль заведений, их оснащение и рецептура сделают вашу кальянную востребованной в городе.

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1200
Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html

Выдыхай


В прошлом году 1 июня вступил в силу антитабачный закон. На тот момент, по словам Алексея Слепенкова, в Москве работало около десяти кальянных. «Все боялись, что сейчас вступит закон в силу и всех закроют», — вспоминает бизнесмен. Но такого не случилось. Запретили курить в барах, ресторанах, кафе и других общественных местах, но специализированных кальянных это не коснулось. «Наше помещение по сути — курительная комната, у нас здесь нет некурящих людей», — объясняет Алексей. Любая кальянная — это закрытый клуб, который находится в арендованном помещении свободного назначения. Принятый закон он одобряет и считает его логичным: «Он ограждает курящих людей от некурящих». «Это не только российская, это общемировая тенденция, — уточняет Антон Гайворонский. — Во всём мире курение вытесняется из общепита и открываются закрытые курительные клубы — сейчас большой бум в Германии, США и Бразилии». Кстати, в меню ресторанов кальян по-прежнему есть. Просто теперь вместо табака используют бестабачные смеси. Хотя, по словам игроков бизнеса, продержались они недолго, и сейчас во многих ресторанах и кафе делают кальян на табаке в обход закона.

После 1 июля оборот F-Lounge сразу вырос в три раза, а кальянных, по словам Слепенкова, стало открываться «как грибов после дождя». Сильно выросший спрос отмечает производитель кальянов Custom Water Pipes Дмитрий Лопатин. Интерес он связывает с тем, что кальянные заинтересованы в оригинальных продуктах. Их цель — выделить себя среди класcических ресторанных предложений. По подсчётам Алексея Слепенкова, в Москве за последний год открылось около 300 кальянных, но большая часть из них не выжила. Расчёты Антона Гайворонского скромнее: по его данным, за год в Москве появилось 100 кальянных. С Алексеем он согласен: все кальянные, которые открываются быстро, быстро же и прогорают. «Кальянные, открытые по такому сценарию, чаще всего не могут похвастаться не только адекватным сервисом и ремонтом, но и нормальной вытяжкой», — рассказывает он. Кроме того, такие проекты вредят рынку. И Алексей, и Антон говорят о том, что новички демпингуют, часто экономят на табаке, закупая самый дешёвый, и не заботятся об уровне персонала. В целом такие кальянные «создают неблагоприятный образ всей индустрии в глазах проверяющих органов и властей».

К запуску такого бизнеса их подстегнул антитабачный закон и возрастающая популярность кальяна

Кальянные в основном открывают молодые люди. Алексей их описывает так: «Это студенты лет 18–20. Они не представляют из себя никакой ценности на рынке труда, но зато обладают обеспеченными родителями. Они сначала ходят в кальянную с друзьями, а потом решают, что нужно открыть свою кальянную и ходить в неё». Антон солидарен: «Бум кальянных среди молодёжи действительно очень большой. Я объясняю это иллюзией простоты. Многим кажется, что это хобби, а не бизнес».

Новички о бизнесе отзываются более оптимистично, чем старожилы. «Сложности при открытии были такие же, как и при открытии любого бизнеса в России — партнёры и подрядчики», — рассказывает владелец кальянной «Карантин» Алексей Романовский. Они открылись всего три месяца назад. По его словам, всё делается «медленно, плохо и дорого» настолько, что сроки открытия кальянной сдвинулись на год. К запуску такого бизнеса их подстегнул антитабачный закон и возрастающая популярность кальяна. Плюсом к тому Алексей называет сниженные цены на аренду площадей — из-за кризиса многие площадки опустели. В результате они с командой взяли помещение с уже готовым ремонтом по цене помещения без него. Основатель признаётся, что сам любит кальян, но не фанат или энтузиаст. «Так что тут в каком-то смысле был холодный расчёт». С оформлением документов у команды не возникло проблем: «Кальянная — это не гидроэлектростанция, и никаких особенно сложных документов для её работы не требуется». Популярностью кальянный бизнес обязан, по его словам, низким порогом вхождения: «Трое-четверо выпускников вуза, работающих в офисах, вполне могут скопить за год необходимую на старт сумму». И он тоже сетует на дилетантские проекты, предсказывая бум их закрытия через год. «Чтобы открыть хорошую кальянную, недостаточно любить кальяны, нужно разбираться в дебете, кредите, маркетинге», — подытожил создатель «Карантина».

Блок: 4/5 | Кол-во символов: 4245
Источник: https://www.the-village.ru/village/business/management/218881-kalyannye

«Smoke House»

Кальянная «Smoke House»

Молодая компания Smoke House только начинает своё развитие, запущено 7 городов и ещё 4 готовятся к открытию. Сеть зародилась в Сибири, и теперь набирает обороты по России. Для того чтобы открыть франшизу Smoke House, предпринимателю придётся заплатить паушальный взнос 120 тысяч рублей. Далее идут обязательные инвестиции: помещение и ремонт под фирменный стиль  компании, оборудование и мебель для кальянной. Общая сумма затрат составляет около 600 тысяч рублей.

Площадь помещения должна быть от 50 до 80 квадратных метров, чтобы соответствовать требованиям владельцев франшизы и пожеланиям клиентов. Обязательным требованием является приближенность к кальянной культуре кого-нибудь из команды будущего представительства.

За свои инвестиции предприниматель получает набор инструкций по развитию бизнеса, рекомендации по выбору табаков и кальянов, юридическую поддержку, информацию о наценках на продукт. Сотрудники представительства могут пройти стажировку в ведущих кальянных Smoke House. Владельцы сети заявляют о минимальном доходе 200 тысяч рублей, в этом случае окупаемость займёт 46 месяцев.

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1137
Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html

Бесплатный вопрос юристам онлайн

Если Вам трудно сформулировать вопрос — позвоните, юрист Вам поможет:

Бесплатно с мобильных и городских

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 149
Источник: https://www.9111.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8B_%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5_%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%8B/%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9/

«The office nargilia lounge»


Интерьер кальянной «The office nargilia lounge»

Необычная сеть кальянных, которая перевернула представление о данных заведениях. Офисный стиль хай-тек выдержан в каждом представительстве сети. «The Office Nargilia Lounge» отличается оригинальным космическим интерьером со световыми столами и креслами-мешками. Профессиональный подход кальянщиков помог развить сеть не только в России, но и в ближайшем зарубежье: Белоруссия, Казахстан, Молдова. Сейчас действует 10 собственных заведений и  90 франчайзинговых.

Главное требования по договору франчайзинга – наличие хорошо проветриваемого помещения площадью 80-100 квадратных метров. Паушальный взнос составляет 90 тысяч рублей. Ежемесячный роялти – 10 тысяч рублей. Общая сумма инвестиций колеблется от 450 до 600 тысяч, в зависимости от размеров кальянной.

За свои инвестиции франчайзи получает проверенный бизнес-план с прописанными маркетинговыми ходами, юридическую поддержку, связанную с антитабачным законом. Сотрудники нового заведения стажируются на базе центральной кальянной, проходят аттестацию на профпригодность.

Чистая прибыль заведения составляет от 150 тысяч рублей, которые позволят окупить проект за 5-6 месяцев.

Блок: 5/7 | Кол-во символов: 1208
Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html

Как открыть кальянную по закону

Как уже было сказано, в первую очередь необходимо изучить действующее законодательство. А все потому, что 1 июня 2014 года депутаты Российской Федерации приняли закон о запрете курения в общественных местах. Это касается и предприятий, и заведений общественного питания.

С текстом закона каждый может ознакомиться в Интернете (Федеральный закон №15 «Об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма»). В тексте нет ни единого слова о курении сигарет, сигар или кальянов. Однако там четко прописывается то, что категорически запрещается использования табака. То есть, раскуривать табак в любом его виде нельзя.

Поэтому, 1 июня 2014 года всем владельцам кафе и ресторанов пришлось убрать кальяны из своего меню, но ненадолго. Бизнесмены сразу же нашли выход из ситуации. Они стали предлагать своим посетителям курительные смеси на травяной основе. Для проверяющих органов это стало настоящим испытанием, ведь они не могли точно доказать, что в действительности курят посетители: запрещенный в общественных местах табак, анашу или какую-то безвредную траву. Тщательная экспертиза занимает много времени, поэтому ее никто не проводил.

В законодательстве Российской Федерации четко не прописано, что такое «кальян». Поэтому, предприниматели находят разрешенные «лазейки», с помощью которых они «легализируют» курение кальяна. Это обошлось некоторым в «круглую копеечку». Владельцам пришлось заново оборудовать свое помещение специально для клиентов, которые желают покурить кальян. Чаще всего, такая зона размещается снаружи на открытом воздухе. Также предполагается отдельный угол или комната в самом помещении. Возможно вы спросите, можно ли открыть кальянную в жилом доме?

Запомните раз и навсегда, кальяны не допускаются в заведениях, которые находятся в жилых домах. Штрафы за несоблюдение правил далеко не маленькие, и колеблются от 60 до 90 тыс. рублей.

Еще один выход, который придумали владельцы заведений – это доставка кальяна на дом клиенту. Но, такая услуга не пользуется особой популярностью среди простого населения, так как является достаточно дорогой.

Переход на специальные курительные смеси без содержания табака – это еще один выход из сложившегося положения. По законодательству они не запрещены, а поэтому стали отличной альтернативой. Но, многие посетители отказываются их курить. Этот факт также нужно учитывать.

Конечно же, всегда можно нарушить закон и предлагать клиентам кальяны на табаке. Но, помните, что сегодня за такую незаконную деятельность полагается очень жесткая система штрафов. Сумма штрафов может составлять до 300 тысяч рублей. А при повторном нарушении может достичь 3 миллионов российских рублей. Задумайтесь, действительно ли «игра стоит свеч».

Блок: 3/12 | Кол-во символов: 2727
Источник: https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/

Как открыть кальянную с нуля — подбираем помещение и дизайн


Если у вас нет возможности открыть кальянную комнату в процветающем ресторане или кафе, то вы смело можете открывать свое собственное заведение. Подробно изучите как составить бизнес план кальянной. Первым делом нужно найти подходящее помещение. Площадь зависит от личных предпочтений.

Если следовать рекомендациям успешных бизнесменов, то лучше всего рассматривать помещения, не меньше 100 – 120 кв.м. Желательно, чтобы был отдельный вход. Следующие требования практически не отличаются от требований для открытия заведения общественного питания.

В помещении обязательно должны быть:

  • вентиляция;
  • подсобные помещения;
  • канализация;
  • пожарная охрана.

Именно в кальянных кафе особое внимание нужно выделять вентиляции и пожарной охране. Оборудование должно быть высокого класса, так как оно должно справляться с непрерывным потоком дыма. Перед открытием заведения пожарная инспекция будет все тщательно проверять, и если будут малейшие отклонения, то кафе не откроется до их устранения.

После выбора достойного помещения, необходимо задуматься об оформлении интерьера. Атмосфера должна быть уютная и успокаивающая, ведь люди приходят в кальянное заведение для того, чтобы расслабиться. Для того чтобы гости чувствовали себя комфортно, лучше всего разделить заведение на несколько зон, которые будут отгорожены друг от друга. Приблизительный размер одной зоны – 8-10 кв.м. Таким образом, гости не будут друг другу мешать своими разговорами и смогут по-настоящему расслабиться. Но, не стоит забывать про большие компании. Для них также нужно подготовить несколько зон для общения.

Стены должны быть выкрашены в спокойные пастельные цвета и дополнены необычными и красивыми предметами интерьера. Освещение лучше выбирать не очень яркое, а слега приглушенное. Касательно мебели, то лучше отдать предпочтение мягким диванчикам, на которых клиенты смогут расслабиться. На аудиосистеме лучше не экономить. Фоновая музыка должна звучать не слишком громко, но качественно. Посетители должны чувствовать себя комфортно во время разговора, а не перекрикивать друг друга.

Обязательно не забудьте про кассовый аппарат. Все чеки должны проходить только через него. Не экономьте на данном оборудовании. Кассовый аппарат должен быть простой в использовании для того, чтобы сотрудники с легкостью могли в нем разобраться и не наделали ошибок.

Блок: 6/12 | Кол-во символов: 2384
Источник: https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/

«No Smoke»

Кальянная «No Smoke»

Динамично развивающаяся молодая сеть кальянных «No Smoke» на сегодняшний день открыла всего 3 заведения, однако, профессиональный подход к делу и отличный дизайн делают проект перспективным.

Самым интересным пунктом сотрудничества – отсутствие роялти, то есть компания предоставляет своим партнёрам полную свободу. Однако есть некоторые условия, которым франчайзи должен соответствовать:

  • численность города должна составлять не менее 100 тысяч человек;
  • необходимо помещение от 50 до 100 квадратных метров;
  • инвестиции в размере 450-600 тысяч рублей (включая паушальный взнос).

Затраты предпринимателя пойдут на закупку оборудования, мебели, аксессуаров для кальянов, оплату первого месяца аренды. Персонал нового заведения обязательно проходит обучение по программе «No Smoke», а помещение оформляется строго в стиле компании. Также бизнесмен получает набор инструкций по ведению бизнеса, помощь в маркетинге и юридических вопросах, рецептуру и меню.

Ежемесячно франчайзеры гарантирую прибыль 200 тысяч рублей. При подобном раскладе проект окупится за 3-5 месяцев.

Блок: 6/7 | Кол-во символов: 1095
Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html

Подбираем кальяны и прочие атрибуты


Закупка кальянов – это один из самых важных этапов в процессе открытия кальянной. Следует рассматривать кальяны высокого качества, стоимость которых будет в пределах 3000 – 5000 рублей. Табак или курительные смеси также должны быть надлежащего качества. Ни в коем случае они не должны горчить при курении или отдавать неприятный запах. Покурив один раз такой кальян, посетитель уже никогда не вернется в заведение.

Помимо кальянов, следует закупить несколько дополнительных колб, чашек и трубок. Это на случай, если какой-то из этих компонентов «выйдет из строя». Кстати говоря, помимо обычных трубок для курения, нужно еще закупить специальные охлаждающие трубки. Это сделает кальян более насыщенным.

Интерьер можно дополнить различными восточными безделушками. Тематические подушки с восточным узором, картины данной тематике и ковры. Это не только для удобства посетителей, но и для создания приятного впечатления от заведения.

Блок: 7/12 | Кол-во символов: 967
Источник: https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/

Выгодно ли покупать франшизу?

Любая франшиза является отлаженным механизмом бизнеса. Создатели способом проб и ошибок развивают сначала свой бизнес, а когда получается, помогают это сделать другим за определённую плату (роялти, процент от прибыли и паушальный взнос). Франчайзи не нужно тратить своё время и средства на развитие компании, они действуют по рекомендациям опытных людей, работая под известным брендом.

Поэтому выгодность франшизы кальянной очевидна. Сам бизнес пользуется большим спросом, но успеха достигают только единицы заведений, имеющие свою неповторимость и привлекательность для клиентов. Открытие «клуба дыма» под эгидой известной кальянной позволить получать прибыль с первых дней работы, не теряя времени и денег на период продвижения.

Все проанализированные в материале франшизы имеют свои плюсы, поэтому выбор остаётся за Вами. Если вы приверженец классического заведения, то выбирайте «Хука Плейс», хотите удивить интерьером, то хорошим выбором станет «The office nargilia lounge». Франшиза «Мяты» будет привлекать клиентов своими вечеринками, а отсутствие роялти NoSmoke позволит сэкономить средства предпринимателю.

Франшиза кальянной станет отличным вариантом вложения средств. Благодаря продуманной бизнес-модели и опыту прошлых заведений предприниматель сможет развить свой бизнес и получать стабильную ежемесячную прибыль. Средняя окупаемость проекта составляет от 3 до 8 месяцев, а объём инвестиций от 400 тысяч до 1,2 миллиона рублей.

Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1470
Источник: https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html

Открытие кальянной: с чего начать? Обзор документов и регистрация бизнеса


Открывая кальянную с нуля, предприниматель должен пройти первым делом регистрацию бизнеса в налоговой инспекции. Специалисты советуют сразу оформлять ООО, поскольку может понадобиться расчетный счет для приобретения материалов и оборудования по безналу. Для продажи алкоголя тоже потребуется лицензия, выдача которой разрешена только юридическим лицам.

В документах следует обозначить вид деятельности предприятия согласно кодам ОКВЭД. Если планируется открывать кальянную при кафе, ресторане, то следует указать коды 56.10.11 и 93.29. Если кальянная будет как отдельное заведение, то достаточно кода 93.29.

Обязательно получение разрешений на работу кальянной от СЭС, Роспотребнадзора и пожарной инспекции. Эти службы непременно побывают на объекте, чтобы проверить соответствие помещения санитарным и противопожарным требованиям (наличие коммуникаций, вентиляции, расположение выходов, план эвакуации и так далее). Выявленные нарушения стоит устранить еще до открытия заведения, иначе можно ожидать штрафных санкций.

Если помещение под кальянную берется в аренду, то предприниматель представляет договор аренды. Если оно в собственности, то договор купли-продажи. Потребуются также договора на вывоз мусора и обработку здания от насекомых, грызунов.

Блок: 3/9 | Кол-во символов: 1327
Источник: https://crediti-bez-problem.ru/chto-nuzhno-dlya-otkrytiya-kalyannoj-s-nulya-nyuansy-organizacii-kalyannoj.html

Набор персонала

Персонал – это еще один очень важный фактор. От качества обслуживания в вашем заведении зависит количество клиентов и их общее впечатление. При подборе персонала в первую очередь нужно обращать внимание на внешний вид человека и его манеру разговора. Если на собеседование он пришел аккуратно одетым и причесанным, то и в работе он будет стараться выглядеть безупречно.

Манера разговора также очень важна, так как сотруднику постоянно придется контактировать с клиентами: предлагать услуги, принимать заказы, объяснять непонятные для гостя вещи. Сотрудник должен быть вежливым с клиентом при любой ситуации. Он всегда должен улыбаться, но при этом не должен быть навязчивым. Чрезмерное внимание и навязчивость может только отпугнуть клиента.

Очень важны знания сотрудников. Они должны досконально разбираться в кальянах и табаках. Обычно, клиент не знает, какой вкус кальяна выбрать, поэтому описывает все в общих чертах. Сотрудник должен, исходя из полученных данных, предложить гостю наиболее для него оптимальный вариант.

Перед началом работы весь персонал должен пройти обучение. Лучше всего, чтобы занятие проводили опытные люди, которые в подобном бизнесе «плавают» не первый год.

Блок: 8/12 | Кол-во символов: 1204
Источник: https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/

Персонал, необходимый для работы кальянной

Важным нюансом в успешной работе кальянной является создание доброжелательной и спокойной атмосферы.

Это говорит о том, что обслуживание посетителей должно осуществляться специально обученным персоналом:

  1. Администратор (хостесс). Обычно на эту должность принимают девушек, в обязанности которых входит встреча и рассаживание гостей за столами. Хостесс может также записать заказ на кальян, если он не слишком сложный.
  2. Кальянщик. Немаловажная фигура в заведении. От того, как быстро и вкусно он умеет заправлять кальян, во многом зависит успешность предприятия. Кроме этого кальянщик должен оказывать посетителям помощь в подборе ароматов табака, ненавязчиво знакомить их с искусством курения кальяна.
  3. Официант. Готовит и подает чай гостям, рассчитывает их перед уходом. Официантом может быть, как мужчина, так и женщина.
  4. Еще могут понадобиться охранник, уборщица и кассир.

Сколько человек нанимать в штат, предприниматель решает сам. Все зависит от размаха бизнеса, планируемой прибыли и времени работы заведения. Если самостоятельно не получается найти нужных работников, то всегда можно обратиться в бюро по найму персонала.

Блок: 8/9 | Кол-во символов: 1170
Источник: https://crediti-bez-problem.ru/chto-nuzhno-dlya-otkrytiya-kalyannoj-s-nulya-nyuansy-organizacii-kalyannoj.html

Сколько стоит открыть кальянную с нуля: готовый бизнес-план с расчетами затрат и сроков окупаемости

Эксперты оценивают рентабельность бизнеса в 50%, что говорит о его быстрой окупаемости. Примерное время возврата вложенных средств составляет от 6 до 12 месяцев.

Сколько нужно потратить на первоначальном этапе:

Доходность каждого месяца:

Статья дохода Сумма в тыс. руб.
Продажа кальянов при посещаемости 20-25 человек 280 -350
Подведем итоги 280 — 350

Расходы каждого месяца:

Затратная статья Сумма в тыс. руб.
Выплаты сотрудникам (6 человек) 120
Расходуемые материалы от 30
Оплата арендуемого помещения 25 -30
Реклама 30 -35
Подведем итоги 205 — 215

Доходность за месяц получается в пределах 75-135 тыс. рублей. Успешность бизнеса при этом напрямую зависит от уровня предоставляемых услуг и качества обслуживания клиентов.

Оцените статью — (4 оценок, среднее: 1,50 из 5)

Загрузка…

Автор статьи

Энтузиаст финансовой сферы Специализация инвестиции и кредиты


Блок: 9/9 | Кол-во символов: 970
Источник: https://crediti-bez-problem.ru/chto-nuzhno-dlya-otkrytiya-kalyannoj-s-nulya-nyuansy-organizacii-kalyannoj.html

Выгодно ли открывать кальянную

Чистую прибыль нужно считать только после того, как вы покроете все свои ежемесячные затраты. Средний чек для кальянного заведения – это 1500 тыс. рублей. Не сложно посчитать, что приблизительно за день вы можете заработать 30 тыс. рублей (это не самый оптимистический прогноз). Соответственно за месяц вы получаете около 300 тыс. рублей. Чистая прибыль после всех расходов и уплаты налога будет приблизительно составлять 150 тыс. рублей. Окупится данный проект за несколько месяцев.

Блок: 10/12 | Кол-во символов: 515
Источник: https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/

Реклама кальянной

Реклама – это еще один важный компонент при открытии кальянного заведения. Вы должны позаботиться о том, чтобы как можно больше людей узнало, что вскоре открывается новое модное заведение для любителей кальянов.

Основная аудитория таких заведений – это молодежь и люди среднего возраста. Поэтому, разумным будет решение запустить рекламу в интернете, в частности в социальных сетях или бесплатную рекламу в интернете. Для этого достаточно создать свою группу или сообщество и просто пригласить туда людей. Это бесплатно и эффективно.

Для того чтобы люди с большим желанием собирались на открытие вашего заведения, можно придумать различные розыгрыши и скидки. К примеру, можно организовать конкурс «репостов» информации об открытии нового кафе. В качестве награды победителю можно предоставить несколько часов бесплатного кальяна.

В день открытия также можно пригласить известных ведущих и музыкантов города для того, чтобы привлечь больше посетителей.

А если каждые выходные вы будете проводить тематические вечеринки в вашем заведении, то это послужит также очень неплохой рекламой. Другими словами – проявляйте свою фантазию и креативность, и тогда ваш бизнес будет процветать.

Блок: 11/12 | Кол-во символов: 1200
Источник: https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/

Кол-во блоков: 30 | Общее кол-во символов: 45022
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://www.9111.ru/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%BD%D1%8B_%D0%B8_%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%87%D0%B8%D0%B5_%D1%82%D0%B5%D0%BC%D1%8B/%D0%BE%D1%82%D0%BA%D1%80%D1%8B%D1%82%D0%B8%D0%B5_%D0%BA%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9/: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 799 (2%)
  2. https://kakzarabativat.ru/biznes-idei/kak-otkryt-kalyannuyu/: использовано 9 блоков из 12, кол-во символов 13877 (31%)
  3. https://www.the-village.ru/village/business/management/218881-kalyannye: использовано 4 блоков из 5, кол-во символов 13135 (29%)
  4. https://crediti-bez-problem.ru/chto-nuzhno-dlya-otkrytiya-kalyannoj-s-nulya-nyuansy-organizacii-kalyannoj.html: использовано 8 блоков из 9, кол-во символов 9556 (21%)
  5. https://xn——7kcbekeiftdh9amwkb4d2o.xn--p1ai/dyim-s-vostoka-otkryivaem-kalyannuyu-po-franshize.html: использовано 6 блоков из 7, кол-во символов 7655 (17%)



Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *